Թափահարված կոլբայի մշակումը տարբերվում է մակերեսային մշակումից, որտեղ բջիջներն ուղղակիորեն ենթարկվում են թթվածնի բարձր կոնցենտրացիաների: Թափահարման կոլբայի մշակույթներում բջիջները ենթարկվում են թթվածնի ցածր կոնցենտրացիաների, քանի որ միկրոօրգանիզմները կասեցված են կուլտուրայի արգանակում: